Dans mon village, un jeune ingénieur agroalimentaire élabore un chocolat dans le respect des traditions suisses. Il sublime les fèves de cacao cultivées sur le domaine de ses ancêtres, en famille, au nord ouest du Togo. Ce jeune chocolatier à mis la barre (!) très haute. Son chocolat est naturel, équitable et artisanal. Il est fabriqué avec des fèves de cacao, du sucre de canne brut, du beurre de cacao, du lait entier.
Donc, si vous voyez, dans vos magasins, cette jolie plaque de chocolat « NATURE & EXCELLENCE » n’hésitez pas à le goûter et le faire déguster !!!
