Drôle de fleur ? de son nom savant : cistus ladanifer…
Elle nous fait penser à des oeufs au plat… à propos… Faites ce petit dessert durant les vacances pour amuser les enfants…
Etalez dans un plat à tarte du blanc d’oeuf monté en oeufs à la neige avec du sucre (pour 6 blancs : 2 grosses cuillères de sucre) / déposez des moitiés d’abricot pour simuler des jaunes d’ oeufs / autour de chaque demi-abricot, versez du sucre de canne fondu ou du caramel pour imaginer le beurre et mettez le tout au four très chaud quelques minutes. Finir sous le grill pour faire colorer un peu l’ensemble… (une version individuelle est possible si vous avez des récipients allant au four) Les petits loustics adorent et ça fait sourire les grands !!
