Il y aurait une reine des courges ? Vous pensez à quelqu’un en particulier ? Moi, je ne suis que la reine des cuisinières pour faire des gratins et des…
C’est quoi le miel de manuka ? Le meilleur miel du monde !!! Il est produit à partir du nectar de l’arbre de manuka. Un arbuste qui ne pousse que…
L’épiphanie, c’est un joli moment à partager avec ceux que l’on aime… nous sommes le 6 janvier et les rois mages (Baltzar, Mélchior, Gaspard) arrivent avec des présents (la myrrhe,…
Préparation : Pour 2 kgs d’oranges (bio / Navel) 2citrons 1kg 700 de sucre cristallisé. Coupez en rondelles avec la peau 500gr de ces oranges lavées puis épluchez toutes les…
Le Père-Noël a eu vent de ma passion pour les bons, les très bons cafés du genre Bourbon rose lavé, Bourbon jaune, les extraordinaires mokas d’Ethiopie, les cafés de la…
Les madeleines cuisinées par nos mères nous ont laissé un goût, un parfum inoubliable… pour ma part, chaque hiver, j’en fabrique avec plaisir et cette année, je les ai glacées…
La recette du pain d’épices Ingrédients : 250gr de miel (d’acacia fluide), 250 gr de farine, 100 gr de sucre en poudre, 1 sachet de levure chimique, 1 sachet de…