Sur sa route, en pays d’Aubrac, Simone a rencontré cette jolie vache aux yeux maquillées… certes, les nôtres n’ont pas su (génétiquement parlant) se faire des yeux aussi beaux et langoureux mais le lait qu’elles nous donnent est une grande richesse pour la Bresse. Notre crème d’Etrez a été médaillée au Salon de l’agriculture et les fromages blancs faits à Saint Denis les bourg également.
Martine est allée un peu plus loin pour voir ces vaches highland. Des belles bêtes qui se croient irrésistibles avec leur grande tignasse devant les yeux… elles semblent nous dire : nous n’aimons pas aller chez le coiffeur…