1. Faire des glaçons parfumés avec un jus de citron, 75cl d’eau et un petit fruit rouge dans chaque cube. 2. Une bouteille de prosecco ou un crément (ou juste…
J’ai longtemps cherché une recette de pudding facile à faire… voilà le résultat : Ingrédients : Lait 500 ml / 200 OU 250 gr de brioche rassie / Sucre en…
Parfait de foie de volaille – façon foie gras – et ses pommes. – 600 g de foie de volaille (nettoyés des nerfs)– 300 g de beurre– 3 Échalotes– 10…
En attendant les gourmandises de Noël, aiguisons nos papilles aux saveurs d’hiver avec la recette de ce cake à l’orange de Cathy. Ingrédients : 3 oeufs / 160 gr de…
Les nèfles de mon jardin sont nombreuses et vraiment très belles. Quel étrange fruit qui porte un nom latin étrange également : Mespilus Germanica. Malgré cette appellation la nèfle n’est…
Le sucre est notre ennemi numéro 1 mais connaissez-vous le sucre de canne Mascobado… oui, vous connaissez… Les fêtes de fin d’année approchent… nous allons tous et toutes consommer plus…
Préchauffer le four à 220° (7/8) Mélanger 100 gr de noix de coco râpée / 100 gr de sucre en poudre / 10 ou 20 gr de farine / 2…
Etrangement, la canicule n’a pas empêché mon figuier de produire beaucoup de fruits… ce qui m’a permis de faire une bonne confiture… Ce sont des figues violettes de Solliès grosses…
Rien n’est plus simple que de faire un gaspacho à la tomate… POUR 6 PERSONNES : 1 kg de tomates mûres coupées en dés (enlever le max de pépins) 1…
Un filet mignon au melon : très facile… quand le filet mignon est près à être servi… jeter dans le jus (pas étendu) un demi melon débité en boules. Sorbet…